간장 종류별 사용법

간장 종류별 사용법을 설명하기 위해 간장병에 든 간장을 숫가락에 따라고 있는 모습

간장 종류별 사용법 및 효능

식품영양백과

간장은 마늘과 함께 우리나라 사람들이 요리할 때 자주 사용하는 식재료입니다. 하지만 종류가 다양하다 보니 어떤 요리에 어떤 간장을 사용해야 하는지 헷갈릴 때가 있습니다. 저도 가끔 요리를 하는데, 고등어나 갈치 조림을 만들 때 사용하는 간장과 생연어를 ...

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